Programmi per fine anno

Ormai manca poco: siamo al 30 dicembre e il 2011 è volato!
Leggo da più parti che la neve sta fioccando rendendo l'inverno finalmente tale.
Qui a San Teodoro invece sembra primavera: se non fosse per il micidiale mal di gola che mi attanaglia (che comunque potrebbe tranquillamente venire anche in primavera!), verrebbe voglia di mettersi in costume e spaparanzarsi in spiaggia: sole spettacolare nel cielo limpido e arietta tiepida con qualche folata di vento a ricordare che siamo in dicembre.
Il nostro progetto per festeggiare la fine dell'anno è stato purtroppo mandato a monte da questo stesso tempo birichino...

Avevamo infatti in progetto di andare a Costa Paradiso, esattamente qui, per concederci un'immersione notturna e salutare il 2011 dal mare: sì sì, avete letto bene! Un'immersione di capodanno!

Cosetta già sperimentata in passato che, per chi come noi ama follemente il mare, dà enormi soddisfazioni :)
E niente: per domani sono previste ondaSSe di circa 5 metri che non sono propriamente compatibili con un'uscita in gommone e relativa immersione in tranquillità.

Quindi, ci siamo riarrangiati per un cenone di capodanno casalingo, ma non avrà nulla da invidiare a quelli proposti nei ristoranti.

Il menù, ragionato a 8 mani, prevede:

Sottolii caserecci misti di melanzane, radicchio di montagna, zucchine, peperoncini ripieni di acciughe
Cozze gratinate al forno
Linguine tirate a mano con l'astice
Capitone in umido
Carciofi crudi con la bottarga
Insalatina mista

Cenando con la giusta calma per raggiungere la mezzanotte ci concederemo, una volta scoccati i mitici dodici rintocchi, come augurio di un anno prospero:

Lenticchie
Uva
Melograno
Amarene sotto spirito

Il tutto innaffiato dalla nostra personale selezione di vini:

Cartizze
Merlot vinificato in bianco
Vermentino di Monti

....mmhhh, ho già un bel languorino!!!

A domani per le foto ;)