Oggi post salutistico: si parla di alimentazione!
Posso decisamente definirmi una buona forchetta, amo il cibo e la fantasia ad esso connessa.
Ho avuto la fortuna di avere due genitori estremamente capaci in cucina che mi hanno trasmesso il gusto della scelta delle materie prime, il divertimento nel prepararle e il piacere di assaporarne l’insieme con il giusto distacco per cercare sempre di migliorare la ricetta.
Non per niente mio marito mi prende in giro perché nello sperimentare una nuova preparazione solitamente non mi attengo mai alla ricetta originale ma vario sempre qualcosa, a differenza di lui che è proprio maschio in questo e segue diligentemente le istruzioni.
Come scegliere dunque gli ingredienti migliori, a prescindere dal piatto che vogliamo preparare?
